Burger King è in vendita, per Coldiretti è boom di farmers market

Per Coldiretti la crisi di Burger King e la sua conseguente messa in vendita è la conferma di un cambiamento in atto nelle abitudini alimentari anche negli Usa, dove negli ultimi dieci anni sono più che raddoppiati i mercati degli agricoltori in cui comprare prodotti locali di qualità alternativi ai menu globalizzati. Una tendenza, sostiene Coldiretti, sostenuta dalla stessa amministrazione Obama che ha avviato iniziative contro il cibo spazzatura e a favore di stili di vita sani. 

In  Italia la spesa in cantine, malghe o frantoi per acquistare direttamente dai produttori vini, ortofrutta, olio, formaggi, e altre specialità supererà nel 2010 i 3 miliardi di euro coinvolgendo 63mila imprese agricole attraverso spacci aziendali, chioschi, bancarelle, sagre e oltre 500 mercati degli agricoltori di Campagna Amica. Tra le motivazioni di acquisto dell'indagine Swg/Coldiretti spiccano la genuinità (71%) seguita dal risparmio (40%) e dal gusto (26%).

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