A bordo si pranza Autogrill

Dopo un primo anno di attività a bordo della Motonave Fantastic, Autogrill entra nel canale della ristorazione marittima on board e si aggiudica i servizi di food&beverage e retail su otto navi della flotta Grandi Navi Veloci. In base ai termini dell’accordo, la gestione delle nuove attività avrà inizio questo mese con durata di cinque anni. Si stima che il business Autogrill sulle otto unità genererà un fatturato complessivo annuo di circa € 20 milioni.

Al Gruppo faranno capo 23 bar e snack-bar, 8 caffetterie self-service, 5 ristoranti à la carte con servizio al tavolo per la clientela più esigente e 14 negozi dove acquistare - oltre a libri, giornali, giocattoli e snack - anche articoli di abbigliamento e accessori di marca. Le 70 persone reclutate da Autogrill andranno a integrare il personale Gnv di bordo per la gestione delle attività.
Autogrill e GNV hanno sviluppato un sistema dei servizi di bordo ad hoc per la clientela della compagnia, caratterizzata dalla presenza di un target internazionale. In particolare, i menù comprendono tipicità gastronomiche delle diverse aree geografiche scalate e sono in grado di rispondere alle esigenze di una clientela multietnica.

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