MenCompany e l'Istituto dei Ciechi di Milano al Meeting di Rimini

‘Il Gusto alle Stelle’ è l’iniziativa organizzata dall’Istituto dei Ciechi di Milano all’interno del Meeting di Rimini che si è svolto dal 21 al 27 agosto scorsi. MenCompany ha realizzato un percorso gastronomico in cui sono stati protagonisti i salumi Negroni, il formaggio Grana Padano dell'azienda agricola di Cornalba, il pane a lievitazione naturale di San Patrignano, abbinati al Lambrusco ‘Vecchia Modena’ dell'azienda vinicola Chiarli. I visitatori sono stati accolti in un ambiente in penombra, in cui hanno potuto conoscere le guide di 'Dialogo nel Buio' e iniziare a prendere confidenza con l'oscurità. In un secondo momento sono stati accompagnati nella sala ristorante, dove hanno potuto iniziare la degustazione nella completa oscurità.

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