Il cooking reportage di Simone Rugiati in ‘Storie di Brunch’

Un libro-viaggio realizzato con la penna e i fornelli da Simone Rugiati che ha voluto raccontare lo stile di vita del brunch, introdotto in Italia da Nescafé all’inizio degli anni novanta. ‘Storie di Brunch’, edito da Rizzoli, racconta sette gruppi di persone, tutto accompagnato dalle foto reportage di Malena Mazza e da ricette.

Le proposte non riguardano solo torte salate, frittate e pancakes, i piatti pensati prevedono una diversa brunch philosophy per ogni gruppo. Dalle ricette della nonna o cucina povera dei ‘Family&Friends’, vegetariano di ‘Green Chic’, l’eccellenza del cibo per i ‘Neo Esteti’, sostanzioso ed energetico dei ‘Runners’, filosofia per i ‘Music&Food’, ‘Vivere Slow’ che privilegia il contatto con la natura e i ‘Networkers’ con ricette semplici da realizzare. Il libro sarà disponibile in libreria dal 27 ottobre al prezzo di 26 euro.

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