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Istituto dei Ciechi di Milano e Kraft Foods dialogano nel buio

30/09/2010

La mostra-percorso Dialogo nel Buio - voluta dall’Istituto dei Ciechi di Milano ed ospitata presso la sua sede in Via Vivaio 7 - che dal 2005 ad oggi ha richiamato oltre 370mila visitatori, incontra Kraft Foods. E’ stata infatti presentata questa mattina la nuova edizione 2010-2011, dedicata in particolare al senso del gusto, realizzata in collaborazione con Kraft Foods Italia.

Dialogo nel Buio è una mostra dove i visitatori compiono un percorso in totale assenza di luce accompagnati da esperte guide non vedenti (vi lavorano 80 persone, delle quali 60 non vedenti). Un viaggio di poco più di un’ora che permette di sperimentare un nuovo modo di vedere, attraverso gli altri sensi (tatto, udito, olfatto, gusto). Gruppi di 8 persone attraversano ambienti senza luce che riproducono situazioni di vita reale, ultima delle quali una sosta al bar.

Dialogo nel Buio 2010-2011, e qui è la novità, offrirà un diverso percorso alla scoperta del cibo e dei sapori, un viaggio nel gusto che vedrà impegnati tutti gli altri sensi, esaltati proprio dall’assenza della vista. I prodotti sono forniti da Kraft Foods, anche protagonista di 'cene al buio' all’interno del ristorante al buio TrattoNero, aperto tutte le sere della settimana dal martedì al sabato.


 

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