Sei in: Youmark > Rubriche > News
rss

Coldiretti presenta la vending machine a Km 0

08/06/2010

Latte, carne, frutta, verdura e salumi a chilometri zero del territorio possono essere ora acquistati direttamente attraverso un distributore automatico self service senza recarsi per forza in cascina. La vending machine a km zero è stata presentata dalla Coldiretti in occasione della giornata mondiale dell’Onu e può arrivare a contenere fino a trenta diverse referenze provenienti però esclusivamente dal territorio circostante. Una innovazione che punta a rendere più accessibili i prodotti locali e una opportunità per favorire il consumo di cibi freschi e genuini che non hanno dovuto subire trasporti con mezzi inquinanti e per questo riducono l’emissione di gas ad effetto serra a vantaggio dell’ambiente. 

Stando alla Coldiretti, sono oltre 3 i miliardi di euro spesi dagli italiani in un anno per gli acquisti di prodotti a chilometri zero che possono contare su una rete di più 63mila imprese agricole, 18mila agriturismi, 500 mercati degli agricoltori di Campagna Amica, quasi 1200 distributori di latte fresco oltre a decine di ristoranti, mense, osterie, botteghe, consorzi agrari, cooperative, agriasili, vinerie, pescherie, pizzerie e gelaterie. 

E’ quanto è emerso dalla prima indagine sulla 'Spesa a km 0 in Italia' presentata in occasione della giornata mondiale dell’Onu dedicata all’ambiente nell’ambito del Festival Internazionale dell'Ambiente organizzato insieme a Symbola - Fondazione per le Qualità Italiane. Il progetto chilometri zero della Coldiretti si pone l’obiettivo di facilitare l’accesso dei consumatori alla produzione agricola tagliando le intermediazioni e riducendo le distanze che deve percorrere il cibo.

 

guarda tutte le News


Giorno Settimana Mese