La dieta mediterranea ha una nuova 'piramide'

In occasione della 3a Conferenza Internazionale Ciiscam 'La Dieta Mediterranea: modello di Dieta Sostenibile' è stata presentata ieri a Modena la nuova Piramide Alimentare della Dieta Mediterranea. Sottolinea l’importanza basilare dell’attività fisica, della convivialità a tavola e suggerisce di privilegiare il consumo di prodotti locali su base stagionale. E’ rivolta a tutti gli individui di età compresa tra i 18 e i 65 anni, ed illustra il concetto di strutturazione dei pasti principali insieme alla frequenza di consumo delle diverse categorie di alimenti. La Piramide rappresenta una macro-struttura in grado di adattarsi alle esigenze attuali della popolazione nel rispetto di tutte le varianti locali della Dieta Mediterranea.

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