Ied porta il design nelle torte

E' nata a Roma la Bottega Ied dedicata al design delle torte nuziali. Gli allievi del Master in Food Design, lanciato lo scorso marzo, sono stati coinvolti nella realizzazione di prototipi sviluppati in base a un brief fornito da Rustichelli& Mangione, partner del progetto. Domani i coordinatori del corso, Marco Pietrosante e Francesco Subioli, presenteranno il momento conclusivo dell'iniziativa. La Bottega Ied ha realizzato 24 concept cake tra cui ne sono stati selezionati la metà. Da questi sono stati scelti i 7 progetti che verranno realizzati e presentati all’evento.

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