Nissan Italia, dalla mensa al 'free flow'

Nissan Italia, in collaborazione con la Soc. Pedevilla che gestisce i pasti aziendali, ha inaugurato il suo nuovo ristorante aziendale. Ristorante, e non mensa aziendale strutturata in modo tradizionale, perché la rinnovata concezione di ristorazione abbraccia il sistema 'free flow', ovvero isole da cui si preleva il cibo e non più il sistema di servizio lineare delle varie portate.

La joint venture tra Nissan e Pedevilla utilizza materiali ecocompatibili, in linea con il programma ambientale globale 'Nissan Green Program 2010', tra cui anche vetri a bassa dispersione termica, che risparmiando sull’aria condizionata d’estate e sul riscaldamento d’inverno, aiutano ad abbattere le emissioni di Co2. Un’altra innovazione è la possibilità di pranzare all’aperto nei mesi in cui la temperatura lo consente.

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