Con Bonduelle a ogni scuola il suo orto

La Fondazione L. Bonduelle, istituzione senza scopo di lucro costituita nel 2005 per diffondere i principi di una corretta alimentazione e migliorare i comportamenti alimentari attraverso la valorizzazione del consumo di verdure nel menù quotidiano, è presente alla settima edizione del Salone Internazionale del Gusto di Torino.

Per l'occasione viene ufficializzata la partnership triennale attivata Slow Food nell’ambito dei progetti di educazione alimentare e ambientale 'Orto in Condotta', 'Master of Food' e 'Pensa che Mensa'.

'Orto in Condotta' è un progetto che prevede la coltivazione di orti nelle scuole, nonché lo svolgimento di attività didattiche correlate, finalizzate a educare i bambini a mangiare sano e nel rispetto dell’ambiente. Il prossimo 11 novembre, nell’ambito della Festa degli Orti, sarà distribuito presso tutte le scolaresche coinvolte un questionario sviluppato congiuntamente dai consulenti della Fondazione e da Slow Food con l'obiettivo di monitorare le abitudini alimentari e raccogliere informazioni sul consumo di verdure e ortaggi a tavola.

A fine anno il questionario verrà riproposto per analizzare e valutare in quale misura le attività di coltivazione della terra e di educazione alimentare avranno inciso sui comportamenti alimentari degli alunni.

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