A Torino il gusto è più salato

E' in calendario dal 23 al 27 ottobre prossimi il Salone Internazionale del Gusto di Torino (Slow Food). Per l'occasione, Saltexpò darà vita ad una vera e propria 'Piazza del Sale', 100 mq di spazio dove i prodotti, le culture e le storie delle saline e dei loro territori si concentreranno per dare ai visitatori una visione di insieme di questo ingrediente 'trasversale'.

All’interno dell’Isola del Gusto Saltexpò si terranno corsi e degustazioni per far vivere un'esperienza cognitiva sul sale a 360°, cogliendone le potenzialità creative nell’uso quotidiano in cucina.

Il programma è realizzato grazie al contributo di Cis - Compagnia Italiana Sali, Thematica e in collaborazione con Selenella (marchio delle patate del Consorzio delle Buone Idee), Huhtamaki, Febal cucine, Zwilling (coltelli e utensili in acciaio) e Pentole Agnelli.

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