Purovino al Vinitaly 2012 con i vini prodotti senza solfiti

Al via da domenica 25 a mercoledì 28 marzo prossimi il Salone internazionale del vino e dei distillati. Lo spazio espositivo di Veronafiere ospiterà la 46a edizione di Vinitaly, manifestazione dedicata al settore vinicolo. Purovino, metodo di vinificazione che consente di produrre vini senza solfiti, sarà presente con le proprie etichette e i prodotti delle cantine aderenti (Marchesi de’ Frescobaldi, Marchesi Antinori, Azienda Vinicola Barberani e Azienda Vinicola Falesco).

La filosofia del protocollo produttivo è realizzare vini più salutari e naturali, con un’elevata concentrazione di antiossidanti benefici per la salute e con un risparmio idrico ed energetico. Valori aggiunti tanto per le cantine quanto per i consumatori. Quest’anno il salone si presenta ancora più business-oriented, con attività sempre più mirate per gli operatori professionali e una maggiore attenzione rivolta ai prodotti naturali e all’agricoltura biodinamica.

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