‘Vivi la buona pasta’, Pastificio Felicetti premia al Taste

'Vivi la Buona Pasta' è il titolo dell'iniziativa ideata e promossa dal Pastificio Felicetti in occasione della sesta edizione di Taste (12-14 marzo 2011, Stazione Leopolda di Firenze) per la sua linea Monograno. Una sfida culinaria per amanti della pasta e delle eccellenze del gusto, in collaborazione con la Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze.

Nei giorni immediatamente precedenti alla manifestazione (dal 7 al 10 marzo scorsi), collegandosi al sito Monograno Felicetti, e attraverso il sito ufficiale del FuoriDiTaste e la rispettiva pagina di Facebook, è stato possibile partecipare al concorso e aggiudicarsi la possibilità di vivere due giorni da protagonisti in occasione di Taste il 12 e il 13 marzo.

I quattro vincitori del concorso instant win si sono assicurati una fornitura di pasta Felicetti per sei mesi, un soggiorno di 2 notti a Firenze, un biglietto d’ingresso al Taste valido per due persone e un corso di cucina presso la Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze il 13 marzo con partecipazione a un contest culinario per la realizzazione di una ricetta con Monograno.

Il 12 marzo i vincitori sono stati accolti al Taste e dopo aver visitato gli stand con le specialità esposte, nella mattinata hanno fatto la spesa per acquistare gli ingredienti per la sfida culinaria del giorno successivo. Domenica 13 si sono recati presso la Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu dove, dopo aver seguito una lezione sulla pasta, si sono cimentati nell’ideazione di una ricetta con pasta Monograno Felicetti e gli ingredienti acquistati il giorno precedente. I giurati hanno assaggiato i piatti preparati dai vincitori del concorso, proclamando alla fine, insieme a Davide Paolini, la ricetta più riuscita.

Il Pastificio Felicetti era anche presente all’interno dell’area espositiva di Taste, alla Stazione Leopolda, dove presentava Monograno Felicetti Khorasan, a marchio Kamut, Farro e Matt, le tre monovarietà biologiche Felicetti in commercio finora.

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