Fratelli Carli ospita i corsi formativi di Slow Food

La Fratelli Carli sarà partner dei corsi di formazione per i docenti dei Master of Food,  progetto di educazione alimentare nato nel 2000 ad opera di Slow Food per formare consumatori più consapevoli, soddisfare le loro curiosità nei confronti del cibo e
promuovere atteggiamenti d’acquisto più responsabili. I nuovi Master of Food, che affiancano degustazioni e simulazioni sul campo ai tradizionali corsi in aula, prevedono un potenziamento a livello nazionale della rete dei docenti, che dovranno avvalersi di metodologie didattiche comuni e sinergiche. 

A tale proposito è stato studiato un percorso di aggiornamento destinato ai formatori del
Master, che conterà sulla collaborazione di marchi del panorama enogastronomico
italiano tra cui, ovviamente, la Fratelli Carli, che il 10 e l'11 aprile ospiterà presso la propria sede una serie di simulazioni sul tema 'Tecniche e modalità di conduzione d’aula', destinate ad un gruppo di circa 30 aspiranti docenti dei futuri Master of Food provenienti da tutta Italia.

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