Mercato Agricolo, a Milano la filiera è 'corta'

Dopo l'avvio di novembre, i Mercati Agricoli della Cuccagna riaprono il nuovo anno e continuano durante la stagione invernale del 2010 con un appuntamento fisso e ogni martedì pomeriggio dalle 15.30 alle 20. Un mercato a filiera corta a cadenza settimanale per permettere un incontro di qualità e di prezzo nella riscoperta del gusto e genuinità dei prodotti proposti, caratterizzati dalla stagionalità dei prodotti, favorendo percorsi qualitativi che promuovano una maggior conoscenza delle particolarità culinarie e del territorio. Il Mercato Agricolo settimanale vuole essere l'occasione per offrire ai cittadini una visione di come sarà la Cascina Cuccagna una volta terminati i lavori di restauro. 

I prodotti dei mercati agricoli della Cascina Cuccagna e i loro produttori:
Carne - Cascina San Francesco, Cerro al Lambro (Milano)
Latte - Azienda Agricola Mapelli Ferdinando, Cassano D'Adda (Milano)
Formaggi - Azienda Agricola Mapelli Claudio, Cassano D'Adda (Milano)
Insaccati - Azienda Agricola Cagnola, Lodi
Frutta e ortaggi - Azienda Agricola Baioni di Cassano D'Adda (Milano)
Riso - Azienda Agricola Camisani di Gaggiano (Milano)
Mozzarelle e scamorze - Azienda Agricola Allevamento Jersey, Cameriano (Novara)
Miele biologico - Apicoltura Bell'Orto, Besana Brianza (Milano)
Vino dop - Azienda Agricola Bossi Stefano, San Colombano al Lambro (Milano)
Uova e carne d'oca e altri derivati - Azienda Agricola "L'oca di Sant'Albino", Mortara (Pavia)
Frutta,verdura,insalata lavata e asciugata - Ortoverde
Il Progetto Cuccagna prevede l'apertura in Cascina Cuccagna di una Bottega a Filiera Corta. 

Per ulteriori informazioni clicca qui.

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